南澳（South Australia）是世界著名的紅酒產地之一，Barossa Valley 巴羅莎山谷距離南澳首都阿德萊德(Adelaide)僅有60公里距離，開車僅需一小時，吸引許多各地的酒品愛好者來此一嚐美酒。偷偷告訴你，澳洲大多數的酒莊試酒不需要花費，愛試幾款就試幾款，絕對找的到你心中屬意的那瓶。
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此篇主要分享於Jacob's Creek酒莊飲酒經驗，根據澳洲旅遊局網站介紹， Jacob's Creek是芭蘿莎谷（Barossa Valley）第一座商業葡萄園。 此處以其原在地旁的河流命名。 這座酒莊目前生產設拉子（Shiraz）、赤霞珠（Sauvignon）、賽美蓉（Semillon）、雷司令（Riesling）、卡本內梅洛 （Cabernet Merlot），以及霞多麗（Chardonnay）。
可能是來參觀試飲的中國人也多，此地介紹牌上有些甚至有中文標誌，如上述生產的品種皆有中文介紹，相當方便理解。
▲ 主要品酒的地方是在上圖的Visitor Centre。
▲ 有些釀酒相關的機具展示。
▲ Jacob's Creek系列酒之一，1976推出第一款酒之後，就開始受到大眾喜歡，成為世界知名的品牌。
▲ 裏頭也有賣這些小酒，其實我覺得這個買來送給好朋友也不錯，很可愛，價錢一瓶4AUD。
▲ 這款氣泡酒也很受歡迎
我剛來澳洲時買過這款，粉紅色的，味道偏甜，我個人覺得屬於適合餐前小飲的酒，或是女性朋友相聚一堂想喝又不想太有酒氣，頗為適合。價格不貴，這邊僅賣13AUD。
其實此處餐廳也頗負盛名，我們本來想在這裡吃午餐，沒想到，別看有空桌，其實預訂全滿了，建議大家要提早訂位。
既然沒得吃，那就算空腹也得進行今日的重頭戲，品酒。
桌上有酒單，直接靠櫃就會有服務人員來詢問你想要喝什麼酒。
說來也好笑，來澳洲兩年，我只喝過三四瓶紅酒，根本不算是什麼懂得品酒之人，但下月要回台灣，想帶瓶回去放（喝XD），所以今天就想買一瓶嘛！
去過澳洲的幾個酒莊試酒，大概也有些經驗。
主要先看色澤，聞酒香，試味道，留一點在口齒之間，仔細品嘗它的餘香。反正不是專業品酒，喝到哪款喜歡，就買哪款囉！
我向介紹員表明想先喝點較淡的酒，它推薦了這款。
第一支LAMOON，聽說只剩最後一隻，要下禮拜才會進貨，喝下滿順，只感覺非常適合配著烤羊肉。但其實它的建議是與泰國料理搭配。
著名的SHIRAZ CABERNET，對我來說稍辣了一點。
今天總共試了三隻，最後選擇第一支，LAMOON，它最對我的味，我想拿來配羊排、牛排，想到就好想喝呀！
在酒莊購買的價格是25AUD，不曉得有沒有比在外面便宜，但都來了就買吧，當作一個回憶。
品完三杯也醉了(欸~太誇張了吧)，到外面的葡萄園透透氣吧，但是我們來的時候是冬天，只有葡萄枝可以看XD。
總之，我覺得來BAROSSA也不一定要挑哪一間特定的酒莊，各有各的特色，上網查一下，選定一兩間，總是會找到自己中意的酒的。來到南澳，不喝紅酒要幹嘛？
好啦，過幾天會在分享巴羅莎一日遊的路線，希望有幫助到大家囉！
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